أول يوم لجزارتك على تكة: أصناف بالوزن، الميزان، وأول بيعة بالكيلو

الدليل ده لصاحب جزارة بيفتح على تكة. في الجزارة تقريبًا كل حاجة بتتباع بالوزن، فالمحل بيتجهز كده من الأول: كل صنف ليه سعر للكيلو (أو الجرام أو الرطل)، والكاشير بيسأل عن الوزن وقت البيع. كل اللي تحت موجود في النظام النهارده.

الخطوة 1: سجّل واختار «جزارة»

سجّل من store.ttakka.store برقم موبايلك، اكتب كود التحقق، واختار «جزارة» كنوع النشاط. ده بيخلي الكتالوج بتاعك بالوزن، وبيخفي الطاولات وشاشة المطبخ. البيع على الكاونتر بيتسجل بيع مباشر، والتوصيل متاح كنوع طلب تاني. ومعالج الإعداد الأول بعدها بيغطي الشعار، أول فرع ومواعيده، المنتجات، وطرق استلام الطلبات.

الخطوة 2: سجّل الأصناف بالوزن

من «المنيو والمنتجات» اعمل أقسام زي: بقري، ضاني، فراخ، مفروم، وممبار وكبدة. ولكل صنف، الفورم بيعرض خانات الوزن على طول:

• الوحدة: كيلو، جرام، أو رطل. والسعر اللي بتكتبه هو سعر الوحدة دي.
• كود الصنف على الميزان: كود قصير، مختلف لكل صنف بالوزن، الميزان بيطبعه جوه باركود الملصق.
• خطوة الوزن: أصغر فرق في الوزن، وده إعداد على مستوى المحل معروض للعلم.

سجّل كل قطعية كصنف لوحدها بسعر الكيلو بتاعها (مثلًا «فيليه بقري» و«كتف بقري»). وراجع الوحدة قبل الحفظ: لو اخترت جرام بدل كيلو السعر هيطلع غلط ألف مرة، وده أول حاجة تبص عليها لو سعر شكله غريب.

الخطوة 3: بميزان أو من غيره

تقدر تبيع أول يوم من غير ميزان متوصل بالكاشير: الكاشير يدوس على الصنف ويكتب الوزن على لوحة الأرقام اللي في التطبيق، والسعر بيظهر على طول. والشاشة كمان بتحفظ آخر الأوزان اللي اتكتبت عشان تدوس عليها تاني.

ولو عندك ميزان إلكتروني، وصّله من شاشة إعدادات الميزان على الكاشير (بكابل أو على الشبكة). لما يكون متوصل، الوزن اللي على الميزان بيتكتب لوحده، ولو القراءة لسه بتتحرك الشاشة بتقولك تستنى الميزان يثبت قبل التأكيد. وقبل ما تشتري ميزان، اقرا دليل شراء الميزان الديجيتال.

ولو الميزان بتاعك بيطبع ملصقات باركود بالوزن، الكاشير يقدر يمسح الملصق والسطر يتضاف على طول بوزنه وسعره، من غير أي شاشة زيادة.

الخطوة 4: الطباعة والدرج

1. جهّز شكل الإيصال من «الفروع والأجهزة» ثم «الفواتير والطابعات»، وشوف المعاينة.
2. وصّل طابعة الإيصالات على الكاشير بالبلوتوث أو الشبكة.
3. افتح وردية واكتب الفلوس اللي في الدرج.

الخطوة 5: أول بيعة بالكيلو

1. دوس على الصنف (أو امسح ملصق الميزان).
2. خد الوزن من الميزان أو اكتبه، مثلًا 1.25 كيلو. ولو الزبون طالب بمبلغ، حوّل لـ«بالفلوس» واكتب المبلغ.
3. أكّد. السطر بيعرض الوزن وسعر الوحدة والإجمالي.
4. استلم الفلوس واطبع الإيصال، وهو بيعرض الصنف والوزن بالظبط وسعر الوحدة والإجمالي، فالزبون يقدر يراجع الحسبة بنفسه.

الاسترجاع والإلغاء بيطلبوا رقم تأكيد المدير. ولو النت فصل، الكاشير بيكمل بيع أوفلاين وبيرفع كله لما يرجع.

الخطوة 6: قفل اليوم

لو دفعت من الدرج خلال اليوم (تلج، أكياس، مورد)، سجّلها على الكاشير كـ«صرف نقدي» على الوردية المفتوحة. وآخر اليوم اقفل الوردية واقرا تقرير Z: رصيد البداية، مبيعات الكاش، المرتجعات، الإيداع والصرف. وتقارير لوحة التحكم بتوريك مبيعات اليوم لكل صنف.

الخطوة الجاية

اقرا دليل إعداد البيع بالوزن، ودليل شراء الميزان الديجيتال، ودليل خزينة الفرع.